「店長」として日々現場に立つ者が描く「コンビニのダークサイド
- 著者
- 三宮 貞雄
- 出版日
- 2016-04-01
タイトル通り、加盟店を経営する「店長」の過酷で残酷な日常が「日記」という形で綴られています。今年4月に発売された比較的新しい本です。本の執筆にあたり勿論「コンビニの名前」は伏せてあり、著者の名前「三宮貞雄」も仮名とのこと。コンビニ業界の「裏」を知りたい人にとって最適の本だといえるでしょう。なにせ現場に毎日立っている人が書いた本なのですから。
おもしろかったのは「立ち読み」に関するくだり(21p)。コンビニを訪れる客の中には一定の数「立ち読みをする人」がいますが、この行為は弊害があるとともにお店に意外な「効果」ももたらしているそう。詳しいことは本を読んでいただくとして、やはり何よりも驚かされるのが「コンビニ店長」という仕事の過酷さ、そして業界のある種の「ブラックさ」であります。
スタート時点で交わされる本部と店長の理不尽な契約もさることながら、この本に登場するコンビニチェーンに関しては、そもそも店長になる条件が「家族二人以上での業務をすること」(74p)です。24時間以上店から離れると、契約解除事由になると契約書に書いてある(126p)ため、「休み」というものが全く組み込まれていないシステムだということがこの本を読むとよくわかります。家族旅行どころか近所の祭りの神輿を担ぐことさえできない……と切々と日記に綴る店長には同情するばかりであります。このあたりの店長の苦悩は「4日寝なかったら意識朦朧に」(105p)のくだりを読めばそのリアルさが伝わってきます。
ところで、筆者サンドラは今まで「自爆」という言葉はテロ関連の言葉だという認識でおりましたが、「コンビニ店長の残酷日記」を読んでいると、この「自爆」という単語、コンビニ業界でも頻繁に使われているのだそう。なんでも営業ノルマをクリアするためにコンビニのアルバイトや従業員が自社商品を自分で買わされることを「自爆」というんだそうであります。一例として三宮氏は「恵方巻き」を挙げています。なんでも毎年「恵方巻き」の季節が近づくと、その売上について過大なノルマが店長に課せられ、ノルマ未達だと自腹購入をするのだとか。
スーパーバイザー(本社からたびたびやってくる「店舗指導員」という役回り)による店長に対する理不尽な押し付け、そして「契約を打ち切られるかもしれない」という恐怖からスーパーバイザーの言いなりになってしまう店長の苦悩について生々しく書かれており、本を通して「コンビニ内の力関係」について知りました。この本、最初から最後まで「過酷」のひとこと。店長が気の毒で、こんど恵方巻きの季節が近づいたら、恵方巻きをたくさん買ってあげたい!……そう思いました。
「アルバイト」の立場から、コンビニでの日常がゆる~く、そしてユーモラスに描かれている
- 著者
- かとうとおる(コンビニバイト歴10年)
- 出版日
- 2008-06-18
本書、コミックエッセイです。コミカルでありながら、読んでいてほのぼのとした気持ちになります。「コンビニ内での客の意外な忘れものについて」(6p&127p)が興味深いです。なお、かとう氏がアルバイトしているコンビニが都心ではなく郊外の住宅地であるためか、同書に登場する来店客の、ある意味“地元密着型”のキャラが大変愛らしくリアルでもあります。同僚同士の人間模様も興味深いものがあります。
「おでん」の話(「ころあいの計り方」175p)、そして、コンビニ店員として働いている癖で、客としてコンビニに行っても「いらっしゃいませ」と挨拶してしまうエピソードなど、終始ほのぼのとしているこの本。それにしても出だしの挨拶の「どーもコンビニは!」には笑いました。
ライターによる「外」からの分析。コンビニ各種の客観的な比較が面白い
- 著者
- 吉岡秀子
- 出版日
- 2012-02-10
東日本大震災の翌年に発行されたこの本は、変化し続ける「コンビニ」を客観的に分析しています。
かつてコンビニの24時間営業については一部で「青少年の教育に悪い」とも言われていましたが、東日本大震災の際にはそのコンビニが商品供給はもちろん、帰宅困難者のサポートや救援物資の確保、そして義捐金の募集をスピーディーに行いました。今やコンビニで住民票を発行してもらうこともできます。同書にも、今やコンビニは役所変わり、交番変わりといっても過言ではないと書かれていますし、確実に時代は変わりました
そんな変化をし続けるコンビニですが、たとえばセブンイレブンでは「過去の成功体験にとらわれず客の変化にいち早く気づくこと」を重要視しており、本来はビジネスにおいて禁句であった「朝令暮改」をむしろ目指しているといいます。現在はコンビニの定番商品となっている「おにぎり」も発売当時は「そんなものは家庭で作るものだ。売れないよ」と言われていたというではありませんか。が、働く女性が増えるなど「客の変化」によって「おにぎり」は大ヒットしました。数年前には見かけなかった部屋干し洗剤や野菜なども現在はコンビニの棚に並んでいます。
その背景には「客層の変化」もあるといいます。かつては「困った時(物を切らした時など)の緊急駆け込み寺」的存在だったコンビニは、当時、普段の生活においては高齢者や主婦からむしろ敬遠されていましたが、前述通りここ数年の彼らの生活の変化により、現在コンビニは若者だけではなく子連れ、主婦、高齢者が頻繁に通う場所となりました。
読みどころはやはり「セブンイレブン」、「ローソン」、「ファミリーマート」などのコンビニチェーンのそれぞれの比較。「便利さ」を追求するセブンイレブン、「イノベーションで脱コンビニ」を目指すローソン、そして(2012年2月の時点で)海外店舗数が日本の店舗数を上回ったファミリーマート。そこに至った背景が興味深いです。コンビニというビジネスを客観的に描いているこの本はその分かりやすさが売りです。